- Piano Strategico Territoriale di Area Vasta Vision 2020

La città creativa della produzione tipica trova fondamento nei prodotti che hanno caratterizzato il territorio del Nord Barese-Ofantino, sia dal punto di vista enogastronomico che da quello manifatturiero. Esiste una produzione di qualità che ha un forte radicamento specialmente nei comparti vitivinicolo, olivicolo, e dei cereali ed esistono anche produzioni tipiche riconosciute come marchi di qualità. Fuori dal contesto enogastronomico, il territorio è caratterizzato da elementi di forte specificità: le Saline di Margherita di Savoia, ad esempio, sono tra le più importanti d’Italia per qualità e produttività.

L’estrazione e di modellazione della pietra sono attività che hanno un forte radicamento sia come know how produttivo, sia come patrimonio perché la Pietra di Trani costituisce il materiale con cui sono stati realizzati molti centri storici del territorio di Area Vasta.